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LA PANNA DEI PROFESSIONISTI GENOVESI
TRADIZIONE DI FAMIGLIA DA 100 ANNI

    Fu mio bisnonno Carlo ad inaugurare la tradizione della famiglia REATI nel mondo del latte, quando avviò la sua prima latteria a Genova, in Via Caffaro: erano gli anni Venti del secolo scorso.
    Diverse latterie e gelaterie ad insegna Reati furono aperte e gestite in quel periodo anche dai suoi figli, fra i quali mio nonno Ettore.
    Risale al 1927 la prima testimonianza scritta che attesta l'attività svolta dalla mia famiglia nel capoluogo ligure, e nel 1932 Reati fu anche fra i soci fondatori delle storica Centrale del Latte di Genova.
    Come mio padre Carlo, così anch'io ho condiviso la tradizione di famiglia e ho creduto nello sviluppo di questo settore, fatto di alta professionalità e di solidi rapporti umani.
    Con la soddisfazione e l'orgoglio di aver contribuito ad un percorso ormai lungo un secolo: un percorso appassionato quanto la storia del latte, della panna, del prelibato gelato e degli squisiti dolci genovesi.
                                    Ettore Reati



          
           
 
                           

                      
 




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